Mevsim yaza çalarken çilekli böğürtlenli mis gibi bir tatlıyı hak etmedik mi?
Keki için;
3 ADET YUMURTA
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
2 SU BARDAĞI SÜT
2 SU BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞI
1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
2 SU BARDAĞI UN
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 TATLI KAŞIĞI VANİLYA
Kreması için;
3 SU BARDAĞI SÜT
1 YUMURTA
4 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
3 YEMEK KAŞIĞI UN
1 PAKET VANİLYA
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
Meyve Katı için;
250 GR BÖĞÜRTLEN
500 GR ÇİLEK
100 GR YABAN MERSİNİ KURUSU
Sosu için;
4 ADET BÖĞÜRTLEN
2 ADET ÇİLEK
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
1 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
PÜF NOKTASI;
Kek pişince iyice soğumasını beklemeniz gerekiyor.
Sos tamamen pürüzsüz olmalıdır.
Tamamlanan Alman Pastası 3-4 saat dinlendirilmelidir.
Pudra şekeri servisten hemen önce üzerine serpilmelidir. Çünkü dolapta beklerken ıslanıp eriyor.
