Bu kurabiye çocukluğumun kurabiyesi ,bayatlamayan uzun süre saklanabilen çeşitli kombinasyonlarla lezzetlendirilen kolay ve eğlenceli bir kurabiyedir. Normal tırtıl kurabiye tarifinden farklı olmasıyla tırtıl kurabiye kalıbından geçmesi daha kolay bir hale gelmiştir.
Malzemeler;
- 1 PAKET MARGARİN (250 G)
- 1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
- 1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
- 1 PAKET KABARTMA TOZU
- ALABİLDİĞİ KADAR UN
- TIRTIL KURABİYE KALIBI
Yapılışı;
- ODA SICAKLIĞINDAKİ MARGARİN, SIVI YAĞ VE PUDRA ŞEKER İYİCE YOĞURULUR.
- KABARTMA TOZU VE UN EKLENİR TEKRAR YOĞURULUR.
- YOĞRULDUKÇA YUMUŞAYAN HAMURA AZAR AZAR UN İLAVESİ YAPILIR.
- HAMUR TOK BİR HAMUR OLUNCAYA KADAR YOĞURULUR.
- TIRTIL KURABİYE KALIBINDAN GEÇİRİLEREK TEPSİYE DİZİLİR.
- 185 DERECEDEKİ SOĞUK FIRINA ATILIR. ÜZERİ VE ALTI KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.
Servis Önerisi;
Pudra şekeri ile servis edilir. Tercihe göre bir tarafı çikolata sosa batırılıp da servis edilebilir.
