Bir gün canım tatlı istedi ve hem çabuk hem kolay olması gerekiyordu… Şennur hanım ben bir şeyler yaparım deyip gitti. Mutfağa girdiğimde hazır tatlıyı nereden buldunuz dedim çünkü bu kadar kısa sürede tatlı nasıl yapılır diye düşündüm. Hem çabuk hem de lezzetli olmuştu.
Sonrasında kendim de denedim gerçekten çok pratik bir tatlı…
Malzemeler;
- 3 ADET YUMURTA
- 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
- 1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
- 1,5 SU BARDAĞI İRMİK
- ALABİLDİĞİ KADAR UN (3 SU BARDAĞI KADAR )
- 1 PAKET KABARTMA TOZU
Şerbeti İçin;
- 4 SU BARDAĞI SU
- 3 SU BARDAĞI ŞEKER
Yapılışı;
- YUMURTA,YOĞURT VE SIVI YAĞI PÜRÜZSÜZ HALE GELİNCEYE KADAR ÇIRPIYORUZ.
- İRMİK,UN VE KABARTMA TOZUNU İLAVE EDİP YOĞURUYORUZ.
- 4 EŞİT PARÇAYA BÖLÜYORUZ.
- HAMURU SİLİNDİR HALİNE GETİRİYORUZ.
- TEZGAHA DÖKTÜĞÜMÜZ 1/2 SU BARDAĞI İRMİĞE BULUYORUZ
- YAKLAŞIK 2 PARMAK KALINLIĞINDA EŞİT PARÇALARA KESİYORUZ.
- KÜÇÜK PARÇALARIN HER YERİNE GELECEK ŞEKİLDE İYİCE İRMİĞE BULUYORUZ.
- TEPSİYİ YAĞLIYORUZ VE EŞİT BOŞLUKLAR BIRAKARAK DİZİYORUZ
- 180 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA İYİCE KIZARANA KADAR PİŞİRİYORUZ.
- FIRINDAN ÇIKAR ÇIKMAZ ŞERBET İLE BULUŞTURUYORUZ.
Servis Önerisi;
Hindistan cevizi – Toz Antep fıstığı – Ceviz gibi değişik sunumlar hazırlayabilirsiniz.
PÜF NOKTASI;
Fırın ilk 15 dakika hiç açılmamalıdır.Şerbet soğuk tatlı sıcak olmalıdır.
